📍 华莱士 · 北京市
它这个鸡肉啊有点太嫩了，外面这个酥皮呢，没有(开封菜)那个酥
外皮是金黄酥脆的鳞片质感，咬开后鸡肉汁水充足，颜色发白
鸡肉太嫩，外皮酥度不够，不如开封菜的酥
情感: 平淡 · 语气: 客观评价
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
