📍 龙港酒楼
肠里边塞的有葱，切段穿上拍上干淀粉一炸，肠很烂，葱那么一炸挺香的但是没什么味，就是上面撒了点烧烤料。给师傅提个小建议啊，那个葱如果微微地拿醋泡一下试试。
小肠切段穿在竹签上，内里塞有葱段，拍干淀粉炸制，表面撒有烧烤料，色泽红亮，外皮酥脆。
肠很软烂，葱炸后香但味道淡，仅表面有烧烤料的味道，整体调味不足。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
