📍 齐鲁苑（山东宾馆店） · 北京市
它里面这馅不是肉馅，它都是一个一个小的肉丁，你进嘴一嚼一个一个会分散开，馅的口感就更丰富你明白吗，不是软绵绵一塌的进去，服务员说这慢现包现烙，烙完了烤，说得等40分钟没问题，潍县肉火烧不是肉烧饼啊，真的，这早上起来弄俩这个可以啊，肉火烧真棒真棒真棒，很惊艳这个肉火烧。
外皮烤得金黄酥脆，掰开后里面是颗粒状的肉丁，不是肉泥，油润有光泽，制作需要现包现烙再烤，等待40分钟。
外皮酥脆，内馅是分散的小肉丁，口感丰富，有颗粒感，味道香，不绵软，现做的风味十足。
情感: 惊喜 · 语气: 夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
