📍 齐鲁苑(山东宾馆店) · 北京市
肥肠没啥味,但煮那口感还算还是比较好的,收拾的也可以,豆腐还手掰的,肠没啥味,豆腐也没啥味,汤里是清清淡淡就一个咸鲜口,少见啊很清淡,但是重口味明白吧。
汤色呈奶黄色,里面有手掰的不规则豆腐块、劈开处理的肥肠段,点缀少许香菜,分量适中。
肥肠口感软烂但本身味道偏淡,豆腐吸味不足,汤是清淡的咸鲜口,整体味道偏寡淡。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访