📍 豫香苑 · 北京市
这不是烤鸭的鸭饼吗，刚一嚼是那个虾皮的香味，然后是辣椒的辣味，到最后才是有点那个香菜的味道，融合了它这个什么酱，你吃了会觉得很有层次感，然后它这个饼，它的口感和北京烤鸭那个鸭饼完全不一样，它这个饼很筋道，很有韧性，挺好吃。
包含一笼薄饼，搭配多种小料：酱、果蓖儿、咸鸭蛋、虾米、炸辣椒、葱段、香菜等，可以卷起来食用。
入口先有虾皮香味，然后是辣椒辣味，最后是香菜味，层次丰富，饼很筋道有韧性，和烤鸭饼口感不同。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
