📍 豫香苑 · 北京市
然后上面炸的那个龙须面啊,鱼肉很嫩,上面浇这个汁是个糖醋口,鱼是炸的,但炸的不狠,然后鱼肉还很嫩,鲤鱼吧真的没有土腥味,我主要我没想到它是108,在我的理解上这么有名的一个大菜,挺贵的。
整道菜品盛放在大盘中,鲤鱼浸在红棕色糖醋汤汁里,表面覆盖着一层炸过的龙须面,面细如发丝。
龙须面吸饱糖醋汁,鱼肉很嫩,鱼是炸过的但炸的不狠,没有土腥味,汤汁是糖醋口。
情感: 惊喜 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访