📍 惠丰堂 · 北京市
看着差不多吃着和聚德隆那个有差距了啊，它这个肉呢没有那么嫩，然后外边那个酥壳呢比那家微微有那么一点厚，酱香味没有，这菜总体上算是不错，但是没有聚德楼那个。
肉丁裹满深褐色酱汁，搭配绿色黄瓜丁，顶部点缀黄色小花，表面油亮有光泽。
肉不够嫩，外层酥壳偏厚，酱香味不足，整体不算突出，比不上聚德楼的酱爆肉丁。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
