📍 功德林 · 北京市
这我尝出怎么做的，不是面做的，说白了就是薯条，这个鱼脑袋是什么做的啊，就是豆皮，但是它这个鱼头吧，这真说不出来那怎么做的了，它不是土豆，它是某种蘑菇，之前刚上来时候尝，是因为太酥太脆，它把那个口感掩饰掉了，软一点能吃出里面是一种蘑菇。
外形完全仿真松鼠鱼，橙色条状物模拟鱼肉，搭配青豆，浇满红色酸甜汁，还有仿真鱼头部分。
‘鱼肉’部分是某种蘑菇制作，刚入口太酥太脆会掩盖口感，稍微软一点能吃出蘑菇质地，鱼头部分是豆皮制作，整体口味是松鼠鱼的酸甜味。
情感: 惊讶 · 语气: 调侃中带着赞叹
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
