📍 功德林 · 北京市
里边应该是某种蘑菇，撕成个丝儿攥成一个球，然后外边挂上糊，炸完了按咕老肉一炒，这好吃，这你完全吃不出是个素菜，口正常就是那个咱们吃的咕老肉的那个味道啊，那个蘑菇，你嚼的时候那个口感还有那个味道，你完全不能相信它是一个素菜。
橙红亮泽的球状食材搭配黄瓜块，裹满酸甜酱汁，外形和普通咕咾肉完全一致。
完全吃不出是素菜，口味就是正常咕咾肉的味道，内部是蘑菇撕成丝攥成团挂糊炸制，嚼的时候蘑菇的口感和味道几乎可以乱真。
情感: 惊喜 · 语气: 赞叹
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
