📍 麻六记 · 北京市
辣子鸡炸的不是特别干，口调的也不是特别的咸，别看它辣椒多，但是下手并不狠，炸的也不干，它没有老派下手那么狠，麻辣味没那么重。
大量干辣椒中混合着炸过的鸡肉块，撒有白芝麻和葱花，鸡肉块大小适中，部分带骨。
鸡肉炸得不干，调味不重，麻辣味比较温和，没有传统辣子鸡口感干香、口味重的特点。
情感: 平淡 · 语气: 客观,中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
