📍 大鸭梨 · 北京市
这四川香肠不是特别的咸，最起码它里边是没有淀粉的。这个腊肉吧也不是特别咸，可能时间有点短，没有那个腊肉那个烟熏火燎的味也没出来，那个风干的那个口感，我感觉就是一个年头不够的腊肉，嗯哎对小鲜肉，腊肉哈哈。
包含四川腊肠和腊肉两种，均切薄片码放，色泽红亮，搭配辣椒面蘸料。
香肠不咸，没有淀粉，腊肉也不咸，但腌制时间短，没有烟熏味和风干的口感。
情感: 平淡 · 语气: 调侃,正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
