📍 和府捞面 · 北京市
蹄筋挺好吃挺好吃,这个东西冲出来就是骨头汤,里边那个草药的味啊,面是日式的那种拉面,让我想起了20年前红极一时的另一个拉面品牌叫面爱面。
奶白色汤底,配有半筋半肉、绿色蔬菜和香菜,面条为细日式拉面。
蹄筋好吃,有炖肉香味;汤有骨汤味但有明显预制料感,带草药味;面是日式拉面口感,和早年面爱面相似。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访