📍 森隆饭庄 · 安顺市
干丝吧,一是上面飘着厚厚的一层油,让你就会觉得很腻,其次是这个汤呢口轻,导致这个干丝啊没什么味道,还是白白的一个豆腐干的口感,豆腐干的味道,大煮干丝应该有油,但不应该有这么多,它这个就糊嘴了。
盛放在铜边暖锅中,汤色金黄,干丝细白,表面飘着火腿丝和青菜叶,表层浮有厚油。
表面油太厚容易腻,汤味偏淡,干丝没什么味道,口感像白豆腐干,整体油多味淡,糊嘴。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访