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小粽东坡肉

6.8分 创意菜 ¥未提及

📍 森隆饭庄 · 安顺市

小粽东坡肉

博主评价

这个东坡肉呢炖的很烂,甜口为主,我吃出很明显的就是那种桂皮的味道,或者说是玉桂粉的味道,总体说呢这个菜呢还行说的过去,但是就是多数肉还是太肥了太肥了。

外观

盛放在石锅中,大块方形东坡肉红亮油润,顶部点缀葱花和小花,底部搭配炸过的小粽子,裹满红亮酱汁。

口味

炖得很烂,以甜口为主,有明显的桂皮/玉桂粉香气,搭配的小粽子吸满酱汁;但多数肉偏肥,吃起来容易腻。

情感: 平淡 · 语气: 正经


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