📍 基辅罗斯餐厅 · 北京市
但这个辣酱真的好难吃，我吃着好像是炖熟了以后切片穿上再扒的，外边是扒的口感，然后里边这吃着就是炖的烂烂的，它不是那种生的去的皮切片直接扒的那种，和我想象中的味不一样。
三片厚切牛舌放在长盘的生菜叶上，搭配彩椒串和小番茄，附带一小碗深色辣酱，牛舌表面有煎制的焦色。
是先炖熟后切片煎制的，外层有煎制的焦香口感，内部软烂，搭配的辣酱味道不好，牛舌本身调味不重。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
