📍 南京大排档 · 南京市
这也是卤的，我觉得它应该就是盐水鸭的做法，乳鸽煮一下，熟了以后搁一个盐水里还是叫卤水里，泡进味味道很透，然后鸽子里边那个汁水很足，其实挺好吃，就是太咸了忒咸了。
整只切开装盘，表皮呈金黄色，表面撒有绿色碎叶点缀，油亮有光泽。
是卤制的，类似盐水鸭的做法，卤味浸透很足，鸽子汁水充足，但是太咸了。
情感: 平淡 · 语气: 正经,吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
