📍 东四民芳餐厅 · 北京市
糖醋口非常好,但是外边挂那个糊挺厚的,里边肉呢很嫩,就是外面那个糊啊,不是特别脆,其他没什么毛病,那糊薄一点,稍微脆一点完美。
挂着深褐色的糖醋汁,颜色偏黑,糊挂得比较厚,里脊块大小均匀,表面油亮。
糖醋口调味非常好,里面的肉很嫩,但是外层的糊不够脆,口感上稍有欠缺。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访