📍 老根山庄 · 北京市
它这个羊肉串啊是腌过的，反正跟北京市面常见的烧烤方法，北京多数是烤羊肉串是不腌的，羊肉吃的就不是原有那个口感，然后会让你觉得特别的弹性的那种，而不是嫩，是有弹性，羊肉串普普通通没啥意思。
5根羊肉串，表面撒满芝麻和调料，放在锡纸垫的盘子上。
是腌过的，口感偏嫩，没有羊肉原有弹性，和北京常见烤法不同，北京多数不腌。
情感: 平淡 · 语气: 平实
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
