基本上就说是一个焦糖的甜口，吃着并没有红烧的那个味，是以甜为主，焦糖的甜。它这饭拌了红烧肉那个汁，两个半拉的那个咸鸭蛋碾碎拌里边以后，这完完全全是给了一个饭，里边只增加了咸口，然后增加那个咸鸭蛋蛋黄那个沙沙的感觉。但说实话，它这个红烧肉这个大肥肉吧，说实话我个人觉得不能说难吃，但是我得说，它不太好吃，可能是我接受不了。鲍鱼是跟谁一块炖，480。
盛放在浅绿色盘子中，红烧肉块呈深酱红色，油亮有光泽，搭配鲍鱼和咸蛋，底部垫有米饭，色泽浓郁。
以焦糖甜口为主，没有传统红烧的味道；红烧肉肥肉部分口感软糯，搭配酱汁和咸蛋拌饭有咸香和蛋黄沙沙的口感，但整体味道一般，不太好吃。