📍 四世同堂 · 北京市
他家米粉肉这个米粉好少啊，典型那种北京的那种米粉肉咸甜口，然后有里边有酱豆腐的味和那个甜面酱的那种味啊，他们家这个里边给的米粉少，然后肉多挺好吃，做法也算复杂，跟那个扣肉很像，很耗时间，这这个米粉肉还行，挺好吃挺好吃。
盛放在黄色边缘的竹制蒸笼里，切片的米粉肉色泽红亮，表面撒少许葱花，周围摆着一圈迷你荷叶饼，分量比较小。
典型北京米粉肉的咸甜口，带酱豆腐和甜面酱的味道，米粉量少，肉多，口感软烂，味道不错，做法类似扣肉，比较耗时。
情感: 满足 · 语气: 认可,专业
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
