📍 庆云楼饭庄 · 北京市
不给配菜，这就叫锅包肉，搁点木耳，青椒这就叫焦溜肉片，反正我以前见过的不是这样啊。
肉片挂糊过油，搭配木耳、青椒，红亮芡汁，做法看起来更像锅包肉。
肉片外脆里嫩，酸甜口，加了配菜的做法和传统焦溜肉片不符。
情感: 疑惑 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
