📍 庆云楼饭庄 · 北京市
咸口的带有一点点的辣味,其实你要跟我说它是鱼香口我都能相信了,但它肯定不是干烧的口,我没吃出豆瓣酱啊那种香味,也没吃出咸淡口,就不咸没有咸味。
整鱼盛装,表面覆盖肉丁、香菇丁、豆豉、辣椒丁等配料,红亮汤汁较多,鱼肉看起来比较嫩。
咸口带微辣,更偏向鱼香口,完全没有干烧菜应有的豆瓣酱香味,鱼肉入味不足,咸味很淡。
情感: 疑惑 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访