📍 庆云楼饭庄 · 北京市
一个海鲜杂烩,红烧的口,海鲜蹄筋,罐头的珍珠鲍,没有什么太特殊的问题,也没有什么特别好特别惊艳的东西,还可以,可以吃的是可以,价300块。
紫陶砂锅盛装,酱红亮汤汁,内含蹄筋、海参、罐头珍珠鲍、鱼肚、粉条,配菜为几棵小油菜,食材混合炖煮,汤汁浓稠挂芡。
红烧口,咸鲜为主,食材口感软嫩,粉条入味,整体是海鲜蹄筋杂烩,没有明显缺陷但也无惊艳感。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访