📍 同和居 · 北京市
好烫，我再尝一口啊，这个肥肠炸的特别的焦，其实就是肥肠，然后拍上淀粉，过油一炸一烹汁炒出来，啊这个菜好吃啊，口炒的也合适，就是吃这个你就必须得吃热吃。
肥肠挂糊过油，裹有红亮的芡汁，表面油亮，搭配葱段，分量饱满。
肥肠炸得特别焦，外皮酥脆，内里软嫩，芡汁口味合适，咸鲜适中，非常下饭。
情感: 满足、兴奋 · 语气: 夸张、赞赏
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
