📍 俏江南 · 北京市
没味啊，没蘸汁儿。牛肚牛舌，牛肉百叶，味道上都是一样的，即用食材切好，摆里边浇个汁，很浓的那种，川菜的酱香红油的那种香味，带了一点点的麻，这个菜很开胃啊。
盛放在浅色盘中，食材包括牛肚、牛舌、牛肉、百叶，切片摆放，表面撒满芝麻，淋有红油酱汁，搭配装饰草和小花。
食材本身无咸味，蘸汁后有浓郁的川菜酱香红油香味，带一点点麻味，很开胃。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
