📍 京味斋 · 北京市
他们家这鸭子呢,其实就是奔大董那个方向去走,鸭皮酥,鸭肉稍微有点老,它这里边那个肉上面那个汁水呢,就几乎就没了,其实还可以。
鸭皮被摆出牡丹花造型,搭配常规片好的鸭肉,配葱丝、黄瓜条、荷叶饼、甜面酱等小料。
鸭皮酥,鸭肉稍微有点老,肉的汁水较少,整体还可以。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访