松鼠鳜鱼（鳜鱼两吃之一）

📍 马凯餐厅

博主评价

还带了一块锅底黑呢还，松鼠这边外焦里嫩，就糖醋汁有点太甜了，其他的没什么毛病

外观

鱼肉改花刀炸至成型，浇红亮糖醋汁，造型立体

口味

外焦里嫩，但糖醋汁太甜，还吃到锅底焦糊的黑渣

情感: 平淡 · 语气: 中肯

食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访