📍 萃华楼 · 北京市
油焖大虾这虾肉啊，非常干，甜口味道上没有太大问题，虾的品质不是特别好，虾肉炸的太狠了，他们家这个只有甜口，然后虾肉特别干。
一只大虾放在少量米饭上，表面裹有橙红色油焖酱汁，点缀薄荷叶和小花，盘子边缘有酱汁画的线，配有刀叉。
虾肉非常干，品质不好，炸的过火，只有甜味，没有葱姜味，也没有虾膏虾油的香气，不符合传统油焖大虾的标准。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
