📍 萃华楼 · 北京市
按理说南煎丸子是个大菜，他这个丸子吃着嘴里全部都是淀粉的感觉，然后烧的味道就是一个红烧的味道，但你上面给了点那个奶酪片焗了一下，中不中西不西丸子不香，烧的汁也不香。
丸子表面覆盖烤过的芝士，有焦斑，芝士能拉丝，盛放在黑色铁锅中，底部是红烧汤汁，配有绿色配菜。
丸子淀粉感重，没有肉香，是普通红烧味，加芝士焗的做法中不中西不西，烧的汁也不香。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
