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糟溜活桂鱼

8.5分 鲁菜

📍 东兴楼 · 北京市

糟溜活桂鱼

博主评价

不得不说啊人家看家菜啊,糟溜的那个香味非常好,咸鲜带甜口,然后因为点的是活鱼嘛,桂鱼的肉有弹性比较嫩,然后里边给的应该是我看,应该是白灵菇,这个菜配的特别合理,好吃真的很好吃,真不错真不错

外观

桂鱼肉片洁白,置于浅黄色糟卤汤汁中,搭配白灵菇,鱼肉形态完整

口味

糟溜香味浓郁,咸鲜带甜口,桂鱼肉有弹性且细嫩,搭配的白灵菇口感合理,整体味道很好

情感: 满足 · 语气: 真诚


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