📍 东兴楼 · 北京市
他们家酱爆鸡丁最大的特色，不是炒的怎么样，是给你端上来的时候，那股酱香味特别冲很香，然后鸡丁儿是鸡腿肉，口感挺嫩的，甜面酱那种香味甜口，这种菜说实话普普通通
色泽红亮，鸡丁与核桃仁混合，裹着浓郁酱汁，分量适中
采用鸡腿肉，口感挺嫩，甜面酱香味突出，甜口，酱香味浓郁
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
