📍 致美楼
一模一样的毛病啊，他家炒菜那锅刷不干净，上面还有黑点，鸡片不够嫩有点干柴，溜的这个汤味不够，这是吊鸡片的时候油温太高，变色了，它隐隐会带着一股苦味，它这个汁觉得很油腻，鸡汤的味不重，尝到了咸鲜口，但是它那个鲜就是味精的那种鲜味，不是鸡汤的那种鲜香味。
色泽乳白，点缀青豆和枸杞，汤汁较多，表面也有小黑点。
鸡片不够嫩，有点干柴，油温过高导致变色，带轻微苦味；汤汁油腻，鸡汤味不足，鲜度来自味精而非鸡汤鲜味。
情感: 失望 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
