📍 致美楼
腰花这刀口打的不错啊，腰花它那个膻味处理的不是太好那股味起来了，是猪肚刚才我丢人了，看着像大肠其实它是猪肚，这个嘎吱嘎吱脆的口感就对了啊，肝尖猪肚没什么毛病，但是他这个腰花的那个味有点冲，给这菜的平均分就拉低了啊。
菜品呈酱色，包含腰花、猪肚、肝尖，搭配木耳、红辣椒、葱段，腰花刀工整齐，整体油亮。
腰花的腥臊味处理不佳，味道较冲；猪肚口感嘎嘣脆；肝尖无明显问题。
情感: 失望 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
