📍 丰泽园饭庄 · 北京市
这价钱可以啊，炒菜调口这都不用说了，没问题，腰花这个口感少有啊。当初我问我师傅说卤菜，他们老山东嘛，炒这个菜什么秘诀，我师傅就一句话啊，烈火旺油速成快。
腰花改刀，搭配配菜爆炒，色泽油亮，盛在白盘中
调味没问题，腰花口感脆嫩，符合鲁菜烈火旺油速成快的炒制特点
情感: 惊喜 · 语气: 感慨
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
