📍 丰泽园饭庄 · 北京市
这可不光是他们家代表菜，这是中国鲁菜代表菜。酸甜口你慢慢嚼，你能吃出一股那个卤水的那种香味，把那个大肠那个脏器味遮下去，配着这个酸甜口，这菜做的，真地道。
色泽红亮，切段摆盘，表面撒葱花，搭配山楂装饰
酸甜口，带有卤香，能遮盖大肠的脏器味，处理干净，口味地道
情感: 认可 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
