📍 新川面馆 · 北京市
别说这牛肉不赖，这牛肉还是有点味道的啊，肉的口感也挺好，他家这牛肉切可真够劲啊，赶上炖的，他家酱牛肉这一盘可比杏园那多多了，进嘴以后你一嚼一股牛肉的味特别浓，特别冲，不像有的地方没有牛肉味。
用白色盘子盛装，牛肉切片块头大，是牛腱子部位，色泽酱褐，分量比杏园的多。
酱香味十足，牛肉本身的风味特别浓郁，口感软烂不柴，有炖制的香感。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
