📍 金鼎轩 · 北京市
说实话啊鸭肉有点硬，还有点腥还带着咸，鸭皮的口感很皮，它应有烤出那个酥还是脆那种口感是一点都没有，他这个烧鸭应该是切好了放在盘子里凉了，微波炉打了一下，不好。
切好的烧鸭块盛在白盘里，皮色红亮带卤汁，夹的时候皮容易掉，看起来不够酥脆。
鸭肉硬，有点腥还带咸，鸭皮口感很皮，没有烤出应有的酥脆感，推测是切好放凉后微波炉加热的。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
