📍 爵士屋 · 北京市
我觉得牛舌是切的很薄的片用水焯了一下，然后盐黑胡椒一炒好了，说实话这个菜挺好吃。
牛舌切薄片，焯水后用盐和黑胡椒炒制，表面撒葱花，盛放在黑色铁板盘中。
牛舌口感嫩滑，调味简单但味道不错，挺好吃。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
