📍 小肠陈 · 北京市
这玩意不好做，北京的芥末墩应该是什么，然后带着芥末那辣味，他这个芥末的辣味呢有点淡，另外他是一个咸口的，没有酸甜口，不好吃不好吃。这芥末墩应该什么样啊，夹两片一进嘴，咔吱咔吱一嚼，嗯酸甜，但是蹭一下芥末，就芥末这味啊，从鼻腔直接就奔后脑勺，你不流眼泪都不行，就到那劲明白吧。
两节白菜墩，裹着黄色芥末酱，放在白盘里，周围有芥末汤汁。
芥末辣味很淡，是咸口的，没有酸甜口，不好吃，达不到正宗芥末墩的冲味。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
