📍 小肠陈 · 北京市
本来还说他们家量很大，一扒拉，发现他家这是碗是最大的。嗯火烧煮的可以。他家肠也是有嚼头，没煮烂。嗯不错。肝普普通通没啥味。肠肺什么口感都挺好，有一点是什么他这种药材香啊还是那种香料的香味，控制的没有北新桥的那个合适，他这个香味比较大。
装在蓝白花纹大碗里，汤汁红亮，上面撒有香菜，包含肠、肺、心、肝、五花肉、豆腐、火烧等食材，碗看起来分量大但实际料不算多。
火烧煮得不错，肠有嚼头但没煮烂，心味道不错，肝普普通通没什么味，肠肺口感都挺好，香料/药材香味比北新桥的重，整体风味尚可。
情感: 平淡，略有不满 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
