📍 杏园餐厅 · 北京市
他这个酱牛肉不像聚宝源那个炖完了给卷了，他家这应该是没卷晾凉了，直接切片一样炖的烂，他这个味更透，就是太少了，大份的啊，一共就6片23块，这牛肉要吃碗面条，啪往这面条里一续，一霍霍嗯。
深褐色切片，一份共6片，分量较少。
是未卷制直接晾凉切片的，炖得很烂，味道比聚宝源的更透，就是分量太少。
情感: 遗憾 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
