📍 小吊梨汤 · 北京市
这个其实就是过去那个香酥鸡，这个菜做的小菜做的还是挺好，这个鸡呀炸完了外边酥，然后里边是肉呢，你看鸡胸肉还不是特别柴，这个香酥脱骨鸡还是可以的
整鸡炸制后切块，外皮呈焦黄色，搭配干碟、湿碟两种蘸料
外皮酥脆，内里肉质嫩，鸡胸肉也不柴，是传统香酥鸡的味道，做得不错
情感: 满足 · 语气: 真诚,正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
