📍 小吊梨汤 · 北京市
羊肉挺嫩的，但是我觉得可能是浆的时候食粉有点多，然后这个肉的口感就像猴皮筋儿那口感，duangduang很弹，它已经不是那个羊肉该有的口感了，味道炒的还是可以的啊
羊肉片和京葱段混合，裹着浅棕色酱汁，盘底有少量汤汁
羊肉挺嫩，但上浆时食粉放太多，口感弹得像猴皮筋，失去了羊肉本身的口感，味道炒得还可以
情感: 平淡 · 语气: 调侃,正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
