📍 小吊梨汤 · 北京市
说实话啊肉丝有点柴，浆的不是特别好，这个菜本身应该是甜口的，就是一个北京烤鸭鸭酱的那种味道，但他这个炒出的是咸口的，没吃出甜口，然后肉丝有点柴，酱香味也没起来
肉丝裹着深褐色酱汁，铺在葱丝上，搭配薄饼、配菜一同上桌
肉丝口感柴，上浆效果差，口味是咸口，没有传统京酱肉丝的甜口，酱香味不足
情感: 失望 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
