📍 峨眉酒家 · 北京市
这应该是一个鸡大腿，卤煮熟然后把骨头给剃了，麻辣很香，但是说实话有点咸啊，绝对是一个下酒下饭的菜，鸡肉的口感我个人觉得不是特别好，它不是那种鲜鸡煮的。
盛放在白色方盒中，鸡肉浸在红亮的红油里，表面撒有黑芝麻、白芝麻和葱花，油亮诱人。
鸡肉是卤熟去骨的鸡大腿，麻辣味很香，但是偏咸，适合下酒下饭，鸡肉口感不是鲜鸡煮的那种，口感一般。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
