📍 门框胡同百年卤煮 · 北京市
火烧煮的时间有点长了，糟了。肺头时间也长了。三个问题啊，肠肺火烧都煮过了，烂糟糕口感不好。二它咸和这煮的时间有关系，跟网上说一样，我这还没加酱豆腐韭菜花呢，咸确实有点咸。他煮烂了不出形，搁在碗里边乱糟糟，卖相也不好看，看着不利落。
装在印有“门框卤煮”字样的蓝白花纹瓷碗里，配料有肺头、豆腐、火烧、肥肠，表面撒有香菜，汤汁呈深褐色，食材煮得软烂不成形，卖相凌乱不利落
肠、肺、火烧都煮过了，口感烂糟糕，味道偏咸，还没加酱豆腐韭菜花就已经很咸
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
