盐水鸭肝

📍 全聚德 · 北京市

博主评价

42块钱味道口感，超乎我的想象。煮鸭肝的温度时间拿捏真好，滑嫩嫩到赶上那种鹅肝的感觉，出了名的菜真在这，盐水鸭肝必点真好吃

外观

切片摆盘，颜色呈淡粉色，质地细腻

口味

卤制入味，滑嫩程度堪比鹅肝，煮制的温度和时间拿捏得很好

情感: 惊喜 · 语气: 夸赞

食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访