📍 丰德园 · 泰州市
汤还可以,咸鲜,稍微有点咸,加了胡椒粉更显这个汤的浓厚,那微微的辣味也就显得汤没有那么咸了,鳝鱼口感够新鲜,面条滑顺,真的有点像方便面,放胡椒粉没毛病,这鲜味腾就上来了。
青碗盛装,奶白色汤汁,内有长鱼(鳝鱼)段、口蘑、木耳和绿色蔬菜,油脂略有凝结。
汤咸鲜,稍微偏咸,加胡椒粉后鲜味提升,微辣缓解咸味,汤更显浓厚,鳝鱼口感新鲜,面条滑顺,类似方便面口感。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访