📍 藕汤印象 · 孝感市
藕、粉、面,它口感更像栗子,汤能喝出排骨的味道、藕的味道,不错真不错,而且很明显它没有下狠手,汤的味道是熬出来的,骨头都炖的软烂,可以真可以,冬天喝是没毛病。
盛放在红边砂锅中,汤色呈浅黄偏褐,表面有油光,内含大块粉藕、排骨,点缀葱花和少量红椒,藕块孔洞清晰,整体分量适合多人分享。
藕粉面,口感类似栗子,汤有明显的排骨和藕的鲜味,是慢慢熬制出来的味道,骨头炖得软烂,冬天喝很合适。
情感: 满足,惊喜 · 语气: 真诚,夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访