📍 李记老南岗坛肉砂锅
一嚼里边松散，肉香十足，这狮子头相当不错，这就典型北方狮子头，炸完了浇上汁，北京我们那叫四喜丸子，里边会有点粉条马蹄，它这个是没有，那汤也倍儿香。
盛放在带蓝白花纹的汤碗中，浸在清汤里，表面撒有葱花，个头饱满，炸过的表皮呈棕褐色。
一嚼里边松散，肉香十足，是典型北方狮子头，炸完浇汁，没有粉条马蹄，汤也很香。
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食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
